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  • 野生菌旺长 小心误食中毒
    日期:2019-05-29  发布:网站管理员  浏览:19  举报:投诉举报

    长潭河侗族乡:

    本网讯(通讯员 向秋莲)随着近期气温升高和雨量增多,野生菌逐渐进入生长旺季,即将流入市场。为防止广大群众误采、误食有毒野生菌,近日,长潭河侗族乡市场监督管理所积极开展野生菌专项检查和预警宣传行动,到洗马坪、大湾、白果等10余个村走村串户,大力宣传预防食用野生菌中毒知识,提前筑牢食用野生菌中毒“防护网”。

    乡市场监督管理所工作人员深入到田间地头、餐馆等地,向村民、商户广泛宣传预防野生菌中毒知识,重点针对野生毒菌的识别、食用菌加工制作、食用方法,野生毒菌中毒症状以及发生中毒后自救和治疗等知识进行了宣传。同时,加强监管检查,由乡市场监督管理所牵头,联合卫生院、安监办等相关部门,集中力量对农贸市场、餐馆、单位食堂等地开展野生菌专项检查,提前消除安全隐患,得到当地群众的一致好评。

    “听了宣传讲解,知道了很多野生菌都是有毒的,以后对于不明白的野生菌,我们坚决不采、不买、不吃。”洗马坪村村民杨清清由衷地说道。目前,该乡共发放《关于防范食用野生菌中毒预警公告》1000余份,张贴预防食用野生菌中毒等宣传资料50余份,专项检查餐馆、食堂20余户次,有效提高了群众防范和应对野生菌中毒事件的能力。

    县市场监管局:

    本网讯(通讯员 刘琰琰)“这是县里印的防范食用野生菌中毒宣传单,您看下,还麻烦您跟周围的人多多宣传……”5月28日,椒园镇红岩卡村村干部在给村民发放《关于预警公告》时说到。

    由于我县广大群众特别是农村村民有采食野生菌和生蜂蜜的习惯,曾造成多起食用野生菌中毒事件。随着夏季的到来,各类野生菌逐渐进入生长旺季,采食野生菌引起中毒的风险随之增大。为预防与控制野生菌中毒事件的发生,县食药安办印发《关于防范食用野生菌中毒预警公告》,进行相关宣传。

    后期,县市场监管局还将通过悬挂标语、电视警示、“村村响”、发放宣传资料等方式加强宣传,督促村民小组把预防野生菌、生蜂蜜、农村聚餐食物中毒知识宣传到每家每户。重点针对农村中小学生,以“小手拉大手”等方式,大力宣传野生菌的识别、加工制作、食用,野生毒菌中毒症状、自救、送诊等知识。同时,加强农村集体聚餐的管理,严格落实农村自办宴席申报备案、食品安全培训、分类指导、厨师健康体检和培训等制度,严禁农村自办宴席等群体性聚餐时加工食用野生菌,增强群众特别是农村居民的食品安全意识,一旦出现不适及时就诊,严防食物中毒事件发生。


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